栄養満点に加え、美肌効果にも優れている、奇跡の野菜『アピオス』をご存知ですか?
こんにちは!
東京、新宿、中野、新井薬師前、沼袋の
美容鍼灸専門、哲学堂鍼灸院です。
大好評につき
『【第2回上田式美容鍼灸®基礎講習 in 東京 中野】
を会開催します!
いよいよ今度の日曜に開催です!残りの席は、あと3名様のみ!詳しくは
https://www.reservestock.jp/events/218985
こんにちは!
今日のブログは、奇跡の野菜『アピオス』をご紹介します!
近所のスーパーの野菜売り場で、“ むかご ” を発見!(虫ではありません)
みなさまは “ むかご ” をご存知ですか
むかごは、山芋や自然薯の葉の付け根に出来る<球芽>のことです
昔は父親が、よく むかご を収穫して来て、塩ゆでして家族で食べたのを思い出します
滋養強壮効果があり、栄養価も高いことで有名なんですよ
ところが、
今日はスーパーで、むかごの近くに、むかごより大きい、里芋みたいなコロコロした芋を発見!
なんだ!これは
名前をチェックしてみると『 アピオス ?! 』
【上が泥つきのアピオス】 で、
【下が塩茹でしたアピオス】なんですが、見た目全然変わらないですね 笑
青森県の八戸市辺りでは、かなり昔から有名で、
青森県へ輸入したリンゴの苗木にくっ付いて来た アピオス が、リンゴの育つ環境に適応した為、偶然にも育ったことにより、今も東北地方で、栽培されているそうです
アピオスは、マメ科のツル性多年草植物で、「ほどいも」と呼ばれています
むかご と同じく、滋養強壮にとてもよく、栄養価が高いので、病気療養中や産後の疲労回復に優れた効果があるそうですよ
肥満、糖尿病、腰痛、高血圧、リウマチ、肝臓疾患、エイズなども効果があるとされる他、
アトピー や ニキビ、肌荒れ などの美容効果もあるそうなんです
ジャガイモと比べると、
鉄分が4倍、植物線維5倍、たんぱく質6倍に加え、なんとカルシウムは30倍 も含まれているんです
芋には、めずらしい優れた抗酸化作用で肌の老化防止効果のある『 ビタミンE 』も含まれているのがうれしいですね
実際に、塩ゆでして食べてみましたが、自然薯を茹でた感じで、ホクホク して 甘味 があり、美味しかったです
むかご が好きな私には、でっかい むかご が食べられて、栄養や美肌効果も満点なのでめっちゃラッキーです(笑)
だからと言って、
食べると “ 精 ” が たっぷりとつく ので、食べ過ぎにはご注意くださいね
哲学堂鍼灸院 (定休日 木曜)
ご予約は、03-5924-9081 まで!
LINE@→@wpi9267p