『納豆』と『ひきわり納豆』ってどっちが良いの？

こんにちは！

東京都中野区、新井薬師前、沼袋の

美容鍼灸の哲学堂鍼灸院です。

 

先日、お客様から、

「 納豆って、ひきわり納豆の方が体に良い

　らしいですよ！」

と聞いたので、ちょっと調べてみると、

栄養分は同じかと思っていたのに、違うんですね (笑)

そもそも、

ひきわり納豆 とは、

乾燥状態の丸大豆を割り、皮を取り除いたもの

を使って納豆を作るので、

つぶ納豆に比べて、熱の通りも発酵も早く、

食べた時、消化しやすいという特長があります

 

聞くところによると、

秋田県では、つぶ納豆よりも

ひきわり納豆のほうが主流だそうです

 

そんな ひきわり納豆 の優れている成分は、

毛細血管を広げて、

お肌の血行を改善して、

優れた抗酸化作用により “ 若返りのビタミン ”

と呼ばれる 『 ビタミン Ｅ 』 が、

つぶ納豆 よりも 多く 含まれているんです

 

さらに、

疲労回復効果に優れた 『 ビタミンＢ１ 』 や、

カルシウムの吸収を助け、

骨を強くしてくれる 『 ビタミンＫ 』 も、

つぶ納豆よりも多く含まれているそうです

 

その他、

デトックス効果で、体内の不要物質を排出してくれる

『 カリウム 』 も多く含まれています

 

目的に合わせて、

ひきわり納豆を上手く摂り入れてみると

いいかもしれませんね

 

哲学堂鍼灸院 　（定休日　木曜）

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