子供の頃よく採って食べた「あけび」にも美肌成分が！

こんにちは！

東京都中野区、新井薬師前、沼袋の

美容鍼灸の哲学堂鍼灸院です。

 

今ぐらいから旬を迎える、「 あけび 」 という果物

をご存知ですか？

私が子供の頃は、

近くに森や山があったので、

見つけては食べていましたが、

今は、そういった場所が近くになくなったし、

スーパーなどでは見かけないので、

ご存知ない方も いらっしゃる かも しれませんね。

あけび は、日本の山間部に自生している果実で、

熟すと中身が パカっと 割れて、

中の果肉が露出するところから 「 開け実（ あけみ ）」 と

呼ばれていたのが変化して 『 あけび 』 と呼ばれるように

なったそうです

 

そんな あけび の 果肉 には、

イチゴ と同じくらい 豊富に “ ビタミンＣ ” が

含まれているんです

 

ビタミンＣ は、

コラーゲンの生成を促進して、お肌にハリを出す他、

メラニン色素を抑えて、美白効果にも優れた

美肌には欠かせない ビタミン ですね

 

そして、

お肌の新陳代謝を上げて、

細胞分裂を活発にしてくれる “ 葉酸 ” や

ビタミンＢ２、Ｂ６、ナイアシン、パントテン酸など、

「 美肌ビタミン 」 と 呼ばれる “ ビタミンＢ群 ” が

含まれているんです

 

また、

あけび は 皮 も食べられて、

皮膚の細胞を活性化させ、お肌の再生を促す

働きのある 『 カリウム 』 が豊富なんですよ

 

ちなみに、

あけびの生産量の８割を占める

「 山形県 」 には、

ひき肉 と 玉ねぎ、舞茸 を みじん切り にして 炒め

あけびの皮に詰めて、

皮に火が通るまで返しながら焼いて作る、

『 あけびの味噌炒め 』 という郷土料理があるそうです

 

機会がある方は、試してみてはいかがですか？

 

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