緑黄色野菜のなかでも美肌成分が一番充実している“豆苗”
こんにちは！
中野区、新井薬師前
美容鍼灸の哲学堂鍼灸院です。
最近はスーパーでもよく見かけるようになった
「 豆苗 」 は、
昔は、収穫される時期や量も限られていた
ために、本場の中国では、
高貴な身分の方や、お正月などの特別な時
にしか口に出来ない高級品だったのを、
ご存知ですか？
日本で豆苗が出回り始めたのは、
１９９５年ごろからで、
まだまだ歴史は浅いですが、
その優れた 栄養価 と 価格 の安さに加えて、
カットした根から一週間くらいで再収穫
できるコストパフォーマンスで注目されています
豆苗の注目成分は、
１．体内でビタミンＡに変換されて、
お肌の新陳代謝を活発にして、
ターンオーバーを促進する働きのある
“βカロテン” を
ブロッコリーの５．８倍含んでいます
２．血管や骨、筋肉を強くして、
お肌のハリとツヤを保つ働きのある
“ビタミンＣ” を
ほうれん草の２．１倍含んでいます
３．水に溶けない不溶性の “食物繊維” を
アスパラガスの１．７倍もふくみ、
腸の中をキレイにして、
肌荒れなどのトラブルを防いでくれます
その他にも、
末梢血管を広げて、血行を促進して、
お顔のトーンを明るくし、
ビタミンＡ 、Ｃ と合わさることで、
優れた抗酸化作用を発揮する “ビタミンＥ” や、
美肌に欠かせないビタミンＢ群など、
お肌にうれしい栄養素がいっぱいです
ちなみに、
スーパーで売っている豆苗は、
衛生管理をしっかりしてあるので、
生で食べても大丈夫なのですが、
自宅で栽培したものは、雑菌が入りやすいので
注意した方が良いそうですよ
哲学堂鍼灸院 （定休日 木曜）
０３－５９４２－９０８１
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今日も読んでいただき、ありがとうございました。
