今が旬のシラスは美肌効果もたっぷり♪
こんにちは！
中野区新井薬師前の哲学堂鍼灸院です。
春が旬のシラスの漁がいよいよ
解禁になりますね！
そもそも、シラスは何の魚だかご存知ですか
実は、シラスは主に、
イワシ類（ マイワシ・カタクチイワシ・ウルメイワシ ）
の稚魚の総称なんです
ところで、
シラスの体は、何故、透明なのでしょうか？
それは、
大きな魚に食べられないように、
体を隠すために透明なんだそうです
また、
環境に合わせて色を変化させられるので、
岩場で獲れたシラスは黒っぽい色をしていて、
河口などの砂地で獲れたシラスは、
白っぽいそうです
そんなシラスは美肌効果のある栄養素が
いっぱい含まれているんです
中でも注目なのは、
シラスに豊富に含まれる “エラスチン” です。
エラスチンは、
お肌の質を左右する、コラーゲンに
コイルのように絡みついて、
お肌を下からしっかりと支えて、
お肌に弾力とハリを出してくれるんです
さらに、
シラスに含まれる “メチオニン” は、
お肌の細胞を作り出す大事なたんぱく質
である他に、
肝臓の代謝を促進して、デトックス作用を
高める働きがるので、“肝臓を守るアミノ酸”
と言われているそうです
そして、
骨ごと食べるシラスは、カルシウムの宝庫で、
中でも “しらす干し” は、
カルシウムの吸収を助けてくれる、
ビタミンＤが豊富なために、カルシウムを
効果的に摂り入れられます
さらに、
ビタミンＥ の500倍の抗酸化作用がある
と言われる、
必須ミネラルのセレン・セレニウムが含まれています
そして、
シラスはイワシの稚魚なので、
青魚に多く含まれる、ＤＨＡやＥＰＡも
もちろん豊富に含まれていますよ
いかがですか？
この春はシラスをたっぷり食べて、
お肌をつやつや、ぷりぷりにしちゃいましょう
哲学堂鍼灸院 （定休日 木曜）
０３－５９４２－９０８１
美容鍼の体験談は こちら
http://ameblo.jp/mizuki-yogalog/entry-11915810776.html
今日も読んでいただき、ありがとうございました。
